صنيه مكرونه بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو مكرونه قلم مسلوقه
- 0.5 لحمه مفروم
- بصله كبيره مفرومه
- ملح _فلفل اسمر _ قرفه
- فلفل الوان
- مشروم
- جبنه رومي مبشوره
- 4 معالق كبيره دقيف
- 2 معلقه زبده
- 2 كوب لبن
- 1 كوب شوربه
- بيضه
- 1 لعمل اللحمه العصاج :نضع البصله المبشوره في طاسه تيفال وتقلب ويضع اللحمه والبهارات وملح وفلفل وتقلب جيدا وتترك على نار هاديه حتي النضج
- 2 لعمل البشاميل :نضع الزبده ثم الدقيق ويقلب حتي ياخذ تحميصه خفيفه جدا (٣دقايق كده)وننزل باللبن خيط رفيع مع التقليب جيد جدا لكي لا يتكون كلاكيع ثم كوب الشوربه ونضع الملح والفلفل ونهدي النار حتي يتقل القوام ثم يتشال من على النار ويهدي ونضع بيضه ويقلب جيد جدا
- 3 نجيب الصنيه وتدهن بالزيت او السمنه وتبطن طبقه خفيفه من البشاميل ونضع نصف كميه المكرونه ثم اللحمه والمشروم والفلفل والجبنه الرومي المبشوره نضع الطبقه التانيه من المكرونه ثم نضع البشاميل كله على الوش ويفرد جيدا
- 4 تدخل الفرن حتي اتمام النضح واحمرار الوجه وبالف هنا
- 5 ملحوظه :يمكن عمل البشاميل لايت نضع معلقه واحده زيت دره وف اناء خارجي ندوب معلقتين دقيق في كوبيتين لبن خالي الدسم ويقلب جيدا ونصبه على معلقه الزيت ويقلب ونضع كوب شوربه منزوعه الدسم والبهارات ونكمل نفس الخطوات السابقه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
